Me chamo Isciane, cozinheira vegetal, itinerante e engajada. Minha cozinha é viva, local, fermentada, silvestre, instintiva e intuitiva (mística, talvez?). Encaro desafios muito diferentes a cada colaboração. Gosto de fazer do meu jeito, mesmo que seja preciso passar pelo caos — no fim, sempre me reencontro.

As mulheres ao meu redor, o universo sonoro, as bolhas que escapam dos potes, a diversidade das cores: tudo isso me inspira. Para mim, cozinhar é me conectar com o mundo vivo, cuidando dos vegetais como presentes da terra e valorizando-os por meio de transformações inusitadas. Gosto de criar ambientes de trabalho festivos e acolhedores, sem abrir mão do cuidado na elaboração dos pratos. Minha cozinha está em constante transformação. Com gratidão, colho plantas silvestres no ritmo das estações.

Cresci em uma família pioneira no universo dos produtos orgânicos. Depois de um ano de estudos em naturopatia, em 2019, reforcei minha convicção de que a alimentação é terapêutica e merece ser considerada de forma holística. Encantada com a magia da vida, estudo de forma autodidata e experimento — germinar, inocular, fermentar. A relação com as pessoas que cultivam a terra se tornou central na minha prática. Cozinhar e consumir seus produtos é um ato político, de resistência, alegria e criatividade. Em um momento em que a vida é tantas vezes sacrificada em nome do lucro, é uma maneira de resistir à lógica do mercado e de fazer existir, por meio das minhas escolhas cotidianas, outras formas de cultivar, alimentar e conviver. Trabalho e colaboro em diferentes projetos: festivais, vernissages, casamentos e aniversários. Gosto de me unir a artistas para imaginar instalações inusitadas, bufês suspensos e outras criações que estimulem nossos cinco sentidos.

Fotógrafa e criadora de cosméticos e sabonetes naturais, também estudo dança, aromaterapia e astrologia. Por meio da minha cozinha, busco equilíbrio e sentido no que nos nutre, conectando minhas explorações da vida à minha prática.

Fotografia · Floriane Ribière